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近日，由濱城區(qū)總工會主辦的“不忘初心跟黨走，砥礪奮進新征程”濱城區(qū)職工廚藝大賽在濱州市高級技工學校舉辦。濱州公司職工趙新江憑借出色的廚藝，在近30名比賽選手中脫穎而出，榮獲“濱城區(qū)職工廚藝大賽一等獎”。
此次比賽分為土豆絲刀功展示和私房菜制作，聘請知名餐飲企業(yè)專業(yè)人員擔任本次大賽評委，對參賽菜品進行打分評選。在私房菜烹飪過程中，趙新江使用海參、大蝦等食材，將海參補氣養(yǎng)血、保護心血管、抗腫瘤功效和大蝦通絡(luò)、增強免疫力功效二者搭配，加以雕工花卉，精心烹飪了私房菜“中國紅”，口味鮮香、外焦里嫩，56朵花瓣代表56個民族，圍繞黨的周圍，代表民族團結(jié)、祖國昌盛。